火候

huǒhou

HSK 7

火候 — huǒhou

1. grado de calor o tiempo al cocinar; cuánto tiempo/cuán caliente cocinar algo · grau de calor ou tempo ao cozinhar; por quanto tempo/quão quente cozinhar algo

   这道菜要掌握好火候，才能保证肉质鲜嫩。 zhè dàocài yào zhǎngwò hǎo huǒhòu cáinéng bǎozhèng ròuzhì xiānnèn — Hay que controlar bien el fuego en este plato para que la carne quede tierna. / É preciso controlar bem o fogo neste prato para que a carne fique macia.

2. fig. el grado adecuado de habilidad o dominio; maestría en una técnica · fig. o grau certo de habilidade ou domínio; mestria de uma técnica

   他在写作上还有提高火候的空间。 tā zài xiězuò shàng háiyǒu tígāo huǒhòu de kōngjiān — Aún tiene margen para mejorar su dominio (en la escritura). / Ele ainda tem espaço para melhorar sua mestria (na escrita).

3. fig. un momento crucial o decisivo; el momento oportuno para actuar · fig. um momento crítico ou decisivo; o momento certo para agir

   现在正是出手的火候，别再犹豫了。 xiànzài zhèngshì chūshǒu de huǒhòu bié zài yóuyù le — Ahora es el momento oportuno para actuar; no vaciles. / Agora é o momento certo de agir; não hesite.