豆腐脑儿

dòufunǎoer

Um lanche/café da manhã do norte da China composto por tofu macio/aveludado servido quente, frequentemente com condimentos salgados (molho de soja, óleo de pimenta, conservas). Equivalente a douhua (豆花) no sul; forma coloquial com儿.

豆腐脑儿 — HanLexa