红曲
hóngqǔ
levedura vermelha (arroz de levedura vermelha), um produto de fermentação feito ao cultivar arroz com o fungo Monascus purpureus; usado como corante alimentar natural, intensificador de sabor e por usos tradicionais medicinais
hóngqǔ
levedura vermelha (arroz de levedura vermelha), um produto de fermentação feito ao cultivar arroz com o fungo Monascus purpureus; usado como corante alimentar natural, intensificador de sabor e por usos tradicionais medicinais